焼肉のたれ味のBBQは卒業！市販のラブで一味違うBBQをしよう！

ラブとは！？

バーベキューにおいてラブといえば、肉に下味をつけるためのスパイスミックスのようなものです。
(詳しくは下味以外にも肉を柔らかくする効果等もありますが今回は割愛します。)
ラブは英語でRubといい、その名の通り肉に揉みこむようにして下味をつけます。
焼肉のような薄い肉よりも、これぞBBQというような分厚い肉に使うのがおすすめです！

おすすめ市販ラブ5選！

それでは早速紹介していきます！

第5位：S&B　ケイジャンシーズニング

S&B セレクトスパイス ケイジャンシーズニング 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ 調味料 SELECT SPICE ケイジャン 大容量 お手軽 価格：410円（税込、送料別) (2023/5/14時点)   楽天で購入

S&Bさんが販売されているケイジャンシーズニングは、スパイスがガツンと香るラブで、これがあるだけで一味違うBBQができます！
ラブのなかではコストパフォーマンスも高いので、ぜひ使用してみてください！

第4位：マキシマム

中村食肉 マキシマム オリジナルスパイス 140g 価格：540円（税込、送料別) (2023/5/14時点)   楽天で購入

うまみ　UMAMI BARBECUE RUB バーベキュー　BBQ アメリカンバーベキュー　旨味 キャンプ　camp バックリブ 価格：1,280円（税込、送料別) (2023/5/14時点)   楽天で購入

第1位はUMAMI BARBECUE RUBです！
このラブを使って食べるバーベキューは、初めての人には衝撃が走ること間違いなしの美味しさです！私も何本買ったかわからないくらいには使っていまし、友人にも家族にも大好評です！

日本バーベキュー協会が開発した日本人好みの旨味たっぷりのラブです。使用する際は肉に揉みこむように下味をつけ、ある程度時間をおいて肉の周りに水分ができたら焼いてみてください！
私のお勧めは鶏肉の手羽元です！ぜひご堪能あれ！

ラブの基本的な使い方は？

基本的に以下の手順でラブを使ってみましょう！

1. 肉にラブを振りかけ、揉みこむ
2. オリーブオイル等の油で肉をコーティングする
3. 焼く
4. お皿に乗せて数分休ませる(休ませないと、切ったときに肉汁が全部あふれ出てしまう)
5. 食べる！

ラブの世界にハマって自作してみたくなった方は。。

市販のラブを試して、もっといろんな味を自分で試してみたくなった方は、ラブを自作するのがおすすめです。
以下のリンクにおすすめの基本的なラブの作り方、アレンジの仕方を載せているので参考にしてください！
自作のラブは市販と比べてコスパが良いというメリットもあるのでぜひチャレンジしてください！